近年来外卖平台兴起，造福了不少商户，商户也养大了很多平台。然而，当互利互益的事情过于失衡，矛盾则要出现。
近日，温州瑞安、江苏淮安餐饮商户向科技金融时报反映，其入驻的平台饿了么以“独家”签约为条件，单方面将每一单抽佣服务费由18%上调至27%。商家纷纷表示，这给疫情之下，主要依靠外卖配送维系门店经营的餐饮店，带来不小压力。
据科技金融时报报道，温州瑞安一家名为“天下老泡泡”的餐饮店上线饿了么已经有两年时间，3月24日，饿了么销售经理要求其只能与该平台独家合作，否则将提高原先20%比例的抽佣服务费。“在没有协商的情况下，4月初，饿了么将抽佣费率提高到27%，商家利润被压缩到很微薄，现在勉强支撑着。”老板戴细娥无奈地说。
无独有偶，位于江苏淮安塘下镇的餐饮店“淮南牛肉汤”也遭遇类似情况。“饿了么‘挑中’了日销售额在1000单左右的商家，要求‘独家’入驻餐饮门店，否则就提高抽佣费率。”老板张玉健询问了当地同行后告诉记者，饿了么对其门店的抽佣费率由此前的18%上调至26%。“镇上百余家企业只能放弃其他平台的外卖获客渠道，不得已做了‘饿了么’独家入驻商户。”张玉健表示。
这样的事情并不是个例，全国各地都有这样的问题。浙江省温州一商户表示，自己平台上线饿了么已经有两年时间，门店的生意也主要以周边区域的居民为主，他介绍说自己的店铺中饿了么日均50单左右，抽佣却高达27%。更有甚者，饿了么业务经理通知要求“二选一”，只能签饿了么独家，而且态度很蛮横。商户认为饿了么做独家根本养不起店，便拒绝了这个商议，认为还是多平台单量更好一些，不曾想饿了么在4月初竟直接从后台进行调整、关停了他的店，导致单量一直没有恢复，损失很大。
对于饿了么的行为，北京盈科(杭州)律师事务所吴晓洁律师点评：外卖平台提高佣金比例是寻求盈利的市场行为，其背后可能存在着例如人力、宣发、运营等多种成本抬升的因素，但是如果将提高佣金比例和“平台二选一”这种排他性条款捆绑在一起，就可能侵犯商户和消费者的合法权益，违反相关的法律规定。